Hotel La Fuente de la Higuera - Ronda, Province of Málaga, Andalucía, 29400, Spain

Das Restaurant

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Am Abend dreht sich alles um Fine-Dining und ungezwungene Eleganz: wunderschön präsentierte Gerichte, bei Kerzenschein in der warmen Abendluft serviert, wird von Köchen bereitet, die ihre Fähigkeiten in Michelin-Sterne Küchen erworben haben, alles mit den frischesten, meist biologischen Zutaten.

Schon beim Frühstück fragen wir unsere Gäste, ob sie am Abend ausgehen werden, oder gerne in unserem Restaurant dinieren möchten. 

Wenn Sie "Zuhause" bleiben möchten, fragen wir Sie schon morgens um Ihre Auswahl unter 7 Gerichten aus unserem täglich wechselden Dinner-Menu.

Unsere Philosophie ist einfach: leckere Gerichte mit Liebe und Kenntniss und besten Zutaten zubereitet.

Dieses bedeutet:  Fleisch von vertrauenswürdigen Anbietern. Es bedeutet, frischesten Fisch, der um 5 Uhr morgens aus den Netzen der andalusischen Küste geholt wird um vor dem Mittagessen in Ronda bei uns zu sein. Und es bedeutet, Bio-Gemüse, Obst und Kräuter, wann immer möghlich liebevoll im eigenen Garten gezogen, - und speziell für Sie gepflückt.


All das kann durch preisgekrönte Weine aus lokalen Bodegas begleitet werden.

Unsere Köche versuchen, jedem Geschmack gerecht zu werden, auch der inspirierten vegetarischen Küche, sowie Mahlzeiten die die Wünsche unserer Junioren-und Kindern entsprechen.

Wir sind stolz darauf, jeder diätetischen Anforderungen nachkommen zu können.

  • Fish-Dish Pablo
  • Pablo  y Carabinero

Das Mittagessen ist eine langsame Angelegenheit. 


Mittags werden hausgemachte typische Spanische Tapas, Paellas (auch vegetarische) und klassische Sandwiches und Salate angeboten, alles á la minute bereitet.

Geben Sie uns gerne schon von der Sonnenliege Ihre Bestellung durch, wir werden Ihnen dann bescheid sagen, wenn Ihr Essen fertig ist. Dann brauchen Sie nur noch langsam vom Pool zur Terrasse zu schlendern.

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  • ensalada de lentejas templadas con yogur

Reservierung

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